食卓に安心を。
静岡県、湖西市。県の最西端に位置し、浜名湖や湖西連邦など自然豊かな土地。温暖な気候と遠州のからっ風を浴びながら元気に育ったきくらげ。皆様の食卓に上がる食材が安心であることを祈り、今日もひたすらに真っ直ぐ真摯に。
作業は全て手作業で。
収穫から石突の除去加工・洗浄・パック詰めまで、全ての工程を人の手で行っています。お客様の口に入る商品だから、安心してお召し上がり頂きたい。機械では難しい加工処理も人の手なのでお届けする商品は全てお召し上がりいただけるようになっています。
国産へのこだわり。
菌床に使われている、おが粉や栄養体・種菌は全て国産の物を使用し、国産商品の中でも更に希少価値が高い『純国産』の商品をお届け。菌床はメーカーの品質保証されたものを使用し、栽培時には農薬を一切使用していません。その他、一般生菌数や放射能検査も毎年実施しています。